Pizzaghetti: de origen canadiense, esta variedad de pizza se cubre con espaguetis. Igualmente puede presentarse como un plato combinado de ambas preparaciones por separado.
La prescripción de masa de pizza italiana lleva muy pocos ingredientes, es una preparación muy sencilla. Pero tiene algunos trucos que os vamos a contar para conseguir una pizza casera crujiente en la base, liviana y tratable de digerir.
Esta Pizza de colores la descubrí en una aplicación del teléfono y estoy adecuado de ese descubrimiento porque siendo muy sencilla es una de las pizzas que más éxito tiene en casa cada ocasión que la preparo. A mis sobrinas les entusiasma.
Una de las historias del capítulo «The couch» de la serie televisiva estadounidense Seinfeld está referido a un negocio gastronómico iniciado por Kramer, que consiste en que cada cliente se hace su propia pizza.
Recuerda que si agregas muchos ingredientes de vegetales, la masa de pizza podría aguarse. El agua de los vegetales humedecerá la masa. Si te preocupa que esto pase, no uses mucha espinaca y otros vegetales "acuosos" en la pizza.
Si dispones de rodillo también puedes utilizarlo para que quede más fina la masa. Una vez estirada, sin embargo puedes añadir la salsa para pizza casera y los ingredientes para pizza que prefieras. Puedes usar esta deliciosa prescripción casera de salsa de tomate y cebolla para pizza.
Las franquicias impulsaron la dispersión de otros alimentos "fast food" como puede ser la hamburguesa o el hot dog y su éxito pronto se probó con las pizzas. La pizza se expande en esta forma de negocio durante los abriles 1950 gracias a la idea de diversos empresarios.
Se sabe que antes de la presentación del tomate a Italia, los napolitanos preparaban lo que ahora en día se denomina «pizza blanca» elaborada con ajo, perejil y grasa de oliva. En algunas ocasiones se empleaba un pie denominado caciocavallo (pie elaborado en aquella época con leche de yegua y que actualmente en día se elabora con cuajada de búfala), o con un pequeño pescado denominado cecenielli («Pizza con i cecenielli»).
Para trocear la pizza en porciones se puede utilizar un cortapizzas, un disco afilado sujeto a un mango y suspendido por el centro de forma pizza que puede voltear cortando por presión sin arrastrar los ingredientes ni desgarrar la masa.
Cabe destacar, Adicionalmente de los estilos típicos, dos inventos Argentinos, la pizza a la parrilla y la pre pizza. La primera es un estilo de elaboracion directamente sobre la parrilla sin uso de piedra, y la segunda es la cojín de la pizza con salsa de toamte que se pre hornea y se refrigera.
Una momento hayas escogido los ingredientes y tengas tu masa de pizza casera terminada, deberás precalentar el horno a temperatura máxima durante unos 20 minutos.
Llevamos la pizza entre dos personas la pizza entre dos personas por las esquinas del papel de horno con cuidado. Abrimos el horno y la ponemos en la bandeja del medio que estará muy caliente.
Berenjenas y bacon son dos alimentos que combinan perfectamente como prueba esta Pizza de berenjena y bacon que prácticamente no lleva falta más que queso, tomate y los mencionados productos. Hacer que sea una prescripción mágica es la clave, pero con un ratito de horno, la prescripción es infalible.
Los entendidos italianos dicen que solo hay dos pizzas verdaderas: la Pizza Margarita y la Pizza Napolitana. Os aconsejo que probéis esta pizza tan sencilla, trueque y deliciosa.